Mexican · El Jimador
El Jimador Margarita
Un jimador es quien cosecha el agave, y esta es la botella que lleva el nombre del oficio y no el de una familia o un fundador. Es cien por ciento agave y es el tequila honesto mas barato que tenemos.
Foto: Roy Muriithi / Pexels
Ingredientes
- El Jimador Blanco 750ml
- 1 oz de licor de naranja (triple sec o Cointreau)
- 1 oz de jugo de limon fresco, mas o menos un limon
- Sal gruesa para el borde
- Hielo
Preparacion
- Pase un gajo de limon por el borde exterior del vaso y girelo sobre un plato con sal. Solo por fuera, para que no caiga sal en la bebida.
- Llene la coctelera de hielo. Agregue el tequila, el licor de naranja y el jugo de limon.
- Agite fuerte unos doce segundos, hasta que la coctelera se escarche.
- Cuele sobre hielo fresco. Decore con una rueda de limon.
Lo que de verdad importa
Si va a hacer margaritas para una fiesta, aqui es donde salen las cuentas. No va a notar la diferencia con una botella del doble de precio una vez que entran el limon y el licor.
Preguntas
Es El Jimador suficiente para margaritas?
Para una jarra, sin duda. Es cien por ciento agave, que es lo unico que de verdad importa, y una vez que el limon y el licor de naranja entran al vaso, la distancia con una botella cara se cierra rapido.
Que significa 100% agave?
Significa que solo se fermento azucar de agave. Un tequila mixto puede llevar hasta 49% de otros azucares, y de ahi viene su fama de dolor de cabeza. Siempre busque las palabras en la etiqueta.