Mexican · Beer Cocktail
Michelada
Una michelada convierte una cerveza comun en algo con sal, acidez y un poco de fuego. Es la bebida para una tarde de calor, y la razon para tener salsa picante en la barra.
Foto: Mike C / Pexels
Tiempo 3mRinde 1 bebidaVaso Vaso alto, borde con sal
Ingredientes
- 1 cerveza lager bien fria, 12 oz
- 1 oz de jugo de limon fresco
- 2 o 3 golpes de salsa picante
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- Sal con chile o sal gruesa para el borde
- Hielo
Preparacion
- Escarche un vaso alto con limon y sal con chile, y llenelo de hielo.
- Agregue el jugo de limon, la salsa picante y la salsa inglesa.
- Sirva la cerveza despacio por la pared del vaso para que no se desborde la espuma.
- Revuelva una vez y vaya completando con el resto de la cerveza.
Lo que de verdad importa
Use una lager sencilla, no una IPA artesanal. Necesita algo ligero que acompane al limon y al chile en lugar de pelear con ellos.