Cuban · Bacardi
Bacardi Daiquiri
El daiquiri se invento en Cuba y Bacardi empezo en Santiago de Cuba en 1862, asi que esta combinacion es la original y no un invento publicitario. El Superior se filtra con carbon y se aneja poco, lo que lo deja limpio para que el limon y el azucar manden.
Foto: Marcelo Verfe / Pexels
Ingredientes
- BACARDI SUPERIOR GLASS 750ML
- 1 oz de jugo de limon fresco
- 3/4 oz de jarabe simple
- Hielo
Tambien necesita
Preparacion
- Enfrie la copa en el congelador mientras trabaja. La bebida no lleva hielo, asi que la copa hace el trabajo.
- Agregue ron, jugo de limon y jarabe a una coctelera llena de hielo.
- Agite fuerte doce segundos.
- Cuele dos veces en la copa fria. No necesita decoracion.
Lo que de verdad importa
Esta bebida tiene tres ingredientes y ningun lugar donde esconderse. Exprima el limon fresco, mida el jarabe y agitela bien fria. El jugo embotellado la arruina mas rapido que cualquier ron barato.
Preguntas
Se puede usar Bacardi para un daiquiri?
Si, es la eleccion tradicional. El daiquiri es cubano y Bacardi tambien. Use el Superior, el blanco, con limon fresco y jarabe simple. Evite las mezclas de fresa ya preparadas si quiere la bebida de verdad.
Se puede usar ron anejo en un daiquiri?
Se puede, y sale mas redondo y algo mas dulce, con un poco de vainilla de la barrica. No es el clasico, pero no esta mal. El ron blanco mantiene el limon brillante, que es la idea del original.
Cual es la proporcion del daiquiri?
Dos onzas de ron, una de jugo de limon fresco y tres cuartos de onza de jarabe simple. Agite fuerte con hielo y cuele dos veces. La copa final no lleva hielo.