American · Cocktail
Ranch Water
El Ranch water es tequila, agua mineral con gas y limón, y esa es la bebida completa. Dos onzas de blanco, un escurrido de limón y una botella fría de agua mineral vertida por encima.
Foto: Engin Akyurt / Pexels
Ingredientes
- 2 oz Espolon Blanco Tequila
- 5 oz Topo Chico mineral water
- 0.5 oz fresh lime juice
- Lime wedge, to garnish
Preparacion
- Llene un vaso alto con hielo.
- Vierta el tequila y el jugo de limón.
- Complete con agua mineral fría. No agite más de una vez.
- Escurra una rodaja de limón por encima y déjela caer en el vaso.
Lo que de verdad importa
No lo agite más de una vez. No agregue nada más. La gente intenta mejorar esta bebida constantemente y cada adición la hace peor.
Sobre esta bebida
Proviene del oeste de Texas, se prepara en el vaso y es la forma más ligera de beber buen tequila en el calor. No tiene azúcar en absoluto, por eso es la que piden cuando tienen la intención de seguir de pie al final de la tarde.
Como solo hay tres cosas en él, el tequila no tiene dónde esconderse. Use uno que diga 100% agave en la etiqueta. Un mixto en un ranch water sabe exactamente a lo que es.
Agua mineral en lugar de soda de club, si puede. Es más dura y mineral, y mantiene su burbujeo más tiempo contra el hielo. Topo Chico es la elección tradicional y hay una razón por la que lo fue.
Va bien con tacos, ceviche, pescado a la parrilla o una bolsa de papas fritas a las cuatro de la tarde. Es lo más refrescante de esta tienda y toma unos quince segundos.
