Doraville · DeKalb County, GA
La Gritona: el tequila de una destilería liderada por mujeres
La Gritona Reposado proviene de una pequeña destilería en los Altos de Jalisco, propiedad y dirigida por la maestra destiladora Melly Barajas Cárdenas, con un equipo compuesto en su mayoría por mujeres. La mantenemos en el estante en Doraville a $49.99 en tienda.
Foto: jose luis Umana / Pexels
En nuestra tienda
La mujer detrás de la marca
Melly Barajas Cárdenas abrió su destilería, Vinos y Licores Azteca, en Valle de Guadalupe, Jalisco, en 1999. Tenía unos 22 años. Había trabajado como maestra y diseñadora de ropa antes de que una conversación con su padre la llevara al mundo del tequila.
Es una de las pocas mujeres en Jalisco que poseen una destilería de tequila. En 2018, fue incluida entre apenas una docena de maestras destiladoras en todo México. Las mujeres trabajan en casi cada etapa de su producción, desde los campos de agave hasta los alambiques.
La Gritona se elabora en su destilería, NOM 1533, junto a Andy Coronado, un músico de Los Ángeles que llevó la marca a los Estados Unidos.
El nombre y la botella verde
La Gritona es la mujer que grita, la que alza la voz. Es un nombre que se ajusta a un tequila hecho por una mujer que construyó su propio lugar en un negocio dominado en su mayoría por hombres.
La botella verde está soplada en México con vidrio 100% reciclado. El color verde proviene del propio vidrio reciclado.
Cómo se elabora
Comienza con agave azul Weber 100% cultivado en el suelo rojo de los Altos de Jalisco. El agave se cocina lentamente en hornos, se tritura, se fermenta lentamente y se destila dos veces.
Luego, reposa durante unos ocho meses en barricas usadas de whisky americano. Las barricas usadas importan aquí: la madera nueva cubriría el agave, y las barricas viejas añaden un poco de suavidad mientras dejan que el agave tome el liderazgo. Esa es toda la idea de este reposado.
Lo que puede esperar en la copa
Espere agave cocido primero, luego un toque de cítricos y pimienta negra, con una nota suave de vainilla de la barrica. Es más ligero en madera que muchos reposados, por lo que se bebe más cercano a un blanco con bordes más redondeados.
Sírvalo solo o sobre un cubo de hielo grande. También hace una muy buena Paloma o una margarita de reposado, donde el agave aún se percibe a través de los cítricos.
Precio, recogida y entrega
La Gritona Reposado cuesta $49.99 en tienda en 6731 Peachtree Industrial Blvd, Doraville. Pida en línea para recoger en la tienda, recoger sin bajar del carro o entrega.
La entrega tiene un pedido mínimo de $24.99 y una tarifa de $4.99. En Doraville, la entrega es gratis en pedidos de $49.99 o más, por lo que una botella de La Gritona pedida en línea cumple el requisito por sí sola.
Nuestro horario
| Lunes | 10:00 AM – 9:00 PM |
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6731 Peachtree Industrial Blvd, Doraville, GA 30360 · (770) 441-0001
Preguntas
¿Quién hace el tequila La Gritona?
La maestra destiladora Melly Barajas Cárdenas lo elabora en su destilería, Vinos y Licores Azteca (NOM 1533), en Valle de Guadalupe, Jalisco. Su equipo está compuesto en su mayoría por mujeres.
¿Qué significa La Gritona?
Significa la mujer que grita, la que alza la voz.
¿Cuánto tiempo envejece La Gritona?
La Gritona Reposado reposa durante unos ocho meses en barricas usadas de whisky americano.
¿Por qué la botella de La Gritona es verde?
La botella está soplada en México con vidrio 100% reciclado, y el color verde proviene del propio vidrio.
¿Dónde puedo comprar La Gritona cerca de Doraville?
Beverage World en 6731 Peachtree Industrial Blvd, Doraville, tiene La Gritona Reposado a $49.99 en tienda, para recoger en la tienda, recoger sin bajar del carro o entrega desde bevworld.com.