British · Kahlua
Kahlua Espresso Martini
Kahlua es el licor de cafe al que se refiere casi cualquier receta de espresso martini. Se hace en Veracruz, Mexico, con cafe arabica y ron, y ha sido el estandar desde que se invento la bebida en Londres en los ochenta.
Foto: LAVA / Pexels
Ingredientes
- KAHLUA 750ML
- 1 oz de licor de cafe
- 1 oz de espresso recien hecho, caliente
- 1/4 oz de jarabe simple, opcional
- 3 granos de cafe para decorar
Tambien necesita
Preparacion
- Prepare el espresso y uselo caliente. El cafe caliente contra el hielo frio es lo que crea la espuma.
- Agregue vodka, licor de cafe, espresso y jarabe a una coctelera con bastante hielo.
- Agite fuerte quince segundos. Mas de lo que parece necesario.
- Cuele dos veces en una copa fria y ponga tres granos de cafe sobre la espuma.
Lo que de verdad importa
Una onza es la medida. Dos la vuelven dulce y pesada, y el espresso deja de notarse. Si la quiere mas dulce, agregue un cuarto de onza de jarabe simple.
Preguntas
Se puede hacer un espresso martini con Kahlua?
Si, y es la receta estandar. Dos onzas de vodka, una de Kahlua, una de espresso caliente recien hecho, agitado fuerte con bastante hielo. Kahlua es lo que la mayoria de las recetas quiere decir con licor de cafe.
Cuanta Kahlua lleva un espresso martini?
Una onza por cada dos de vodka. Mas que eso y la bebida se vuelve dulce y el cafe desaparece. Si la quiere mas dulce, agregue jarabe simple en lugar de mas licor.
Hace falta Kahlua para un espresso martini?
No, cualquier licor de cafe sirve. Kahlua es el mas dulce y el mas usado. Patron XO Cafe es mas seco y con mas caracter de tequila, lo que da una bebida mas marcada y con menos azucar.