El brandy de sabores es la botella que gusta a quien dice que no le gusta el licor. Es dulce, es suave y casi siempre tiene menos alcohol que un whisky, así que se puede tomar sin hacer cara.
Por qué el brandy aguanta el sabor mejor que el vodka
El brandy se hace destilando vino, o sea uva. Ya sabe a fruta antes de que le pongan nada. Por eso un brandy de durazno sabe a fruta sobre fruta, y no a sabor artificial encima de alcohol neutro como pasa con un vodka de sabor.
Durazno: el más vendido y con razón
Se toma con hielo y nada más, o con refresco de limón, o con té helado, que es la combinación del sur y funciona mejor de lo que suena. También va en la sangría.
Manzana: mejor cuando hace frío
Con sidra caliente en diciembre, con canela. Con refresco de jengibre si lo quieres frío. Es el sabor que mejor va con postre de nuez o de pay.
Butter toffee y black: los italianos
Stella Rosa hace los suyos en Italia y son otra cosa. El de butter toffee sabe a caramelo con nuez moscada. El Smooth Black lleva mora, arándano y frambuesa sobre uva trebbiano. Los dos están a 35 grados, que es menos que un brandy normal. Se toman muy fríos o encima de helado.
Cómo se sirven bien
Fríos. Siempre fríos. Un brandy dulce a temperatura ambiente empalaga; el mismo brandy con hielo se toma solo. Vaso chico, un hielo grande, y si quieres, un chorrito de refresco.
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