Italian · La Marca
La Marca Aperol Spritz
Un Aperol spritz es tres partes de prosecco por dos de Aperol, asi que el prosecco es lo mas abundante del vaso. La Marca es ligeramente seco con durazno y citricos claros, y por eso le va bien: tiene fruta suficiente para responder al amargo del Aperol sin volverse dulzon.
Foto: Valeria Boltneva / Pexels
Ingredientes
- LAMARCA PROSECCO D.O.C. 750ML
- 2 oz de Aperol
- 1 oz de agua mineral
- Rodaja de naranja
- Hielo, hasta arriba
Tambien necesita
Preparacion
- Llene una copa de vino grande con hielo.
- Sirva primero el prosecco. Esta es la parte que casi todos hacen al reves.
- Agregue el Aperol y luego el chorrito de agua mineral.
- Revuelva una vez y agregue una rodaja de naranja.
Lo que de verdad importa
No use un brut muy seco aqui. El Aperol es amargo y un espumoso muy seco no le da nada en que apoyarse. Semiseco es lo correcto, y por eso La Marca termina en tantos de estos.
Preguntas
Sirve el prosecco La Marca para un Aperol spritz?
Es una de las mejores opciones por precio. La Marca es semiseco con durazno y citricos, lo que le da al amargo del Aperol algo con que equilibrarse. Un brut muy seco deja la bebida hueca.
Un Aperol spritz tiene que llevar prosecco?
Tradicionalmente si. La receta italiana es tres partes de prosecco, dos de Aperol y una de soda. Puede usar otro espumoso, pero la fruta suave del prosecco es lo que hace que funcione el equilibrio.
Cuantos Aperol spritz salen de una botella de prosecco?
Unos ocho. Una botella de 750ml son unas 25 onzas y cada spritz lleva tres onzas de prosecco. Una botella de Aperol a dos onzas por bebida alcanza para doce, asi que compre prosecco con algo de ventaja.